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7月8日（木）に、おうちおやつ教室が開催されました。今回は米粉のシュークリームを作りました。まず初めにクリーム作りです。ミルククリームと豆乳クリームの2種を作りました。しっかりと混ぜた材料を火にかけ、さらさらの生地からトロっとなめら ...(続きを読む)

5月の一一パンレッスンが開催されました！今回は上級者向けのクロワッサンを作りました。工程が多く、成形も複雑で１つずつ確認しながら作っていました。成形は難しかったですが、出来上がりは感動 ...(続きを読む)

12月22日（火）、23日（水）にケーキ教室が開催されました。クリスマス特別企画でクリスマスのスノードームを作りました。卵白と卵黄の泡立て加減がわからない方も失敗しないコツが聞け、上手に焼くことができました。 ...(続きを読む)