ブログ

今回はクリームチーズをたっぷりと使ったタルトチーズケーキを作りました。初めに下の土台になるタルト生地から作りました。ひとかたまりになったら少し冷やして型に敷いていきます。タルト生地を焼いている間にベイ ...(続きを読む)

今回はチキンをのせて炊くジャンバラヤと冷製コーンスープを作りました。初めに鶏肉を焼き色がつくまで焼き、ジャンバラヤに入れる具材も炒めました。グリル専用鍋にお米と水、スパイスと具材を入れ、最後にチキンをのせてグリルで炊 ...(続きを読む)

今回は枝豆とチーズのベーグルを作りました。初めに材料をボウルに入れ、混ぜたら台の上に出し捏ねました。少しおいたら成形をします。枝豆とチーズを中に入れ、円状に成形していきました。二次発酵が終わっ ...(続きを読む)

今回は中にはカスタードクリームがたっぷり入った白いクリームパンを作りました。初めに材料をボウルに入れ、混ぜたら台の上に出し捏ねました。一次発酵にカスタード作りをしました。発酵が終わったら、成形 ...(続きを読む)

今回は肉じゃがのアレンジで韓国風の味つけで作りました。初めに肉じゃがの材料を切り、調味料を合わせ混ぜました。グリル専用鍋に具材と調味料を全て入れ、オートメニューの肉じゃがのモードで加熱しました。次にコ ...(続きを読む)

今回は大人も子どもも大好きなコーンパンを豆乳を使って作りました。初めに材料を入れ生地を捏ねました。豆乳も生地の中に入れました。できたら一次発酵です。発酵中にトッピングのゆで卵とマヨネーズ作りです。 ...(続きを読む)

今回はグリルの緑の春野菜を使ったおかずケーキのケークサレと、パスタ入りミネストローネを作りました。初めにケークサレを作りました。ボウルに材料を入れて材料を混ぜ、最後に野菜類を入れて混ぜました。グリルの鍋にに流し入れて ...(続きを読む)

今回は母の日が近いこともあり、カレーライスをお母さんの顔に見立てデコレーションした母の日カレーを作りました。初めにお米を研ぎました。そしてカレールウ作りです。グリルのお鍋に具材と調味料を全て入れ、無水調理モードで30分煮 ...(続きを読む)

今回は大人も子どもも大好きなドーナツを作りました。強力粉を使い、発酵をして作る本格ドーナツです。トッピングにはグレーズソースをつけました。まず初めに材料をボウルに入れ混ぜ、こねました。一次発酵中にはグレーズソ ...(続きを読む)

2色の生地で作るバイカラークロワッサンを作りました。今回は工程が多いので、一次発酵後の作業からスタートです。初めにココア生地を作りました。この生地も発酵します。プレーンの生地を伸ばし、折り込み用バターを挟み、 ...(続きを読む)