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ブログ

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2024/02/23 (金)

2月に仕込み、熟成させ次の冬頃にはおいしくなり食べれる手作りの味噌教室が開催されました。 ...(続きを読む)

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2024/02/13 (火)

今回はバレンタインシーズンということもあり、ハート型のクッキーにかわいらしくアイシングをしました。 ...(続きを読む)

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2024/02/10 (土)

今回はグリルでミートドリアとチョップドサラダを作りました。 初めにグリル専用鍋でご飯を炊きます ...(続きを読む)

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2024/02/02 (金)

今回は鳥取県産の大山こむぎを使って玉ねぎたっぷりのオニオンブレッドを作りました。 初め ...(続きを読む)

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2024/01/30 (火)

今回はイギリスの伝統菓子、スコーンを3種類作りました。味はプレーン、チョコ、アールグレイです。 ...(続きを読む)

2024/01/16 (火)

今回はコンソメ麹のレッスンでした。 初めにコンソメ麹を作りました。玉ねぎをペースト状にし、ほぐ ...(続きを読む)

2024/01/13 (土)

今回は冬になると食べたくなるお鍋、鮭と冬野菜の甘酒鍋をコンロのグリルで作りました。 白菜、大根 ...(続きを読む)

2023/12/27 (水)

今回はニューヨークだけでなく日本でも専門店ができるほど話題のニューヨークロールを作りました。 ...(続きを読む)

2023/12/19 (火)

今回は鳥取県産の「星空舞」を使ってバニラシフォンケーキを作りました。 混ぜ方のコツを教わりなが ...(続きを読む)

2023/12/14 (木)

今回はディアボラ風チキンと蒸し野菜を作りました。 チキンは下味をつけあらかじめ冷凍したものを解 ...(続きを読む)