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4月のわがやのげんきごはんが開催されました

2021-04-23
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4月21日(水)にわがやのげんきごはんが開催されました。
前回好評だった麹で万能調味料を手作りしました。

麹の調味料といえば、最近ではよく目にするようになった塩麹、醤油麹がなじみがありますが、
今回はそれに加え、応用で中華風塩麹も作りました。

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旨味がギュッとつまって、体にも優しい麹の調味料、麹を使ったレシピも聞けて料理のはばが広がります。野菜にもお肉や魚にも合う万能調味料、家からアレンジ料理が楽しみですね!

次回は5月14日(金)に食欲をそそるピリ辛料理を作ります。
ご参加お待ちしています。