2026年06月の記事
2026/06/30 (火)
今回はほんのり甘いミルクパン、練乳ミルクパヴェを作りました。 初めに材料を入れこねました。練乳もこの時に入れこねました。 一次発酵中にりんごジャムを作りました。 発酵が終わったら、成形をしました。 生 ...(続きを読む)
2026/06/17 (水)
今回はグリル専用鍋でチーズタッカルビを作りました。 初めにチーズタッカルビの材料を切りました。 切った野菜を鍋に入れ、漬け込んだ鶏肉を入れて合わせた調味料も回し入れて、 グリルにセットし30分程煮ました。炒めたり混 ...(続きを読む)
2026/06/06 (土)
今回は米粉のキャラメルバナナロールケーキを作りました。 卵を卵白と卵黄に分け、それぞれ生地を作りました。 それを更に併せて天板に流し入れて焼きました。 焼いている間にキャラメルソース作りをしました。 ...(続きを読む)
2026/06/03 (水)
今回はオレンジカスタードパンを作りました。 初めに材料を入れこねました。 一次発酵中にカスタード作りとオレンジをスライスして煮ました。 発酵が終わったら成形です。 丸く広げ窪みをつくったら、そ ...(続きを読む)
