5月の一一パン教室が開催されました

今回はオレンジカスタードパンを作りました。

初めに材料を入れこねました。

一次発酵中にカスタード作りとオレンジをスライスして煮ました。

発酵が終わったら成形です。

丸く広げ窪みをつくったら、そこにカスタードをのせていき二次発酵です。

二次発酵が終わったら、卵を塗りオレンジをのせて焼きあげました。

カスタードの甘さとオレンジのほろ苦さがよく合う、ふんわりしたパンの完成です。

 

ご参加いただいた皆様ありがとうございました。

 

 

次回6月は練乳ミクルパヴェ（ジャム付）を作ります。

詳しくはホームページスケジュールまたはインスタグラムをご覧ください。

両日ともに若干名空きがございます。ご参加お待ちしております。