11月の『とっておきレッスン』

今月の『とっておきレッスン』。
テーマは“深まる秋の食卓”

☆白身魚の香り蒸し
今回はプチ贅沢な鯛を一ぴきドン！と。
てんこ盛りの白ネギに熱々のゴマ油をジュッとかけて。
☆豚肉と里芋の韓国風煮込み
豚バラと里芋をちょっぴりピリカラに煮込みました。

☆秋の三色ナムル
 れんこん、柿と人参、しめじをそれぞれの味でナムルに。
☆かぼちゃのおやき
かぼちゃ生地でたっぷりあんこを包み、おやきに。
心もほっこり温まります。

３０代から７０代まで、年代は様々だけど、
美味しいモノを食べる時はみんなシアワセそう。
これからも『食』でたくさんの人をシアワセにしていきたいな！
12月は、『生姜のある食卓』です。

message　by　講師　竹中真理子