2023年08月の記事
2023/08/25 (金)
今回はバターをたっぷり使った剥がして食べるパン、バターフレーキーを作りました。 材料を入れて捏ね1次発酵です。 発酵中はシュガーバターを作りました。デモンストレーションの後は実践で成形をしました。 ...(続きを読む)
2023/08/22 (火)
今月は夏休み特別企画として、どうぶつのお顔に成形したハンバーガーを作りました。 1次発酵が終わったパン生地を好きな個数にカットしました。 何のどうぶつにしようかなーと1つ1つ考えながら耳や鼻をつけたり、顔を書いたりしまし ...(続きを読む)
2023/08/17 (木)
8月は夏休み特別企画として、午前中に子ども向けにくるくるフルーツクレープ、 午後から大人向けに高野豆腐のフレンチトーストを作りました。 子ども向けの教室ではクレープの生地をグリルのプレートを使って焼きました。 ...(続きを読む)
