8月の一一パン教室が開催されました

今回はバターをたっぷり使った剥がして食べるパン、バターフレーキーを作りました。

材料を入れて捏ね1次発酵です。

発酵中はシュガーバターを作りました。デモンストレーションの後は実践で成形をしました。

難しそうに見えて意外と複雑ではない成形でゆっくり生地を伸ばし、形を楽しみながら

作っていました。

焼き上がりはカットの仕方で形が変化し、微妙に違うパンの形が楽しめました。

 

ご参加いただいた皆様ありがとうございました。

 

 

次回9月はお惣菜パン！ツナと玉ねぎのキッシュブレッドを作ります。

9月1日申込み開始です！

詳しくはエネトピアンもしくはホームページスケジュールをご覧ください。

ご参加お待ちしております。