9月の一一パン教室が開催されました
2022-09-27
今回は塩バターロールと梨ジャムを作りました。
ボウルに材料を入れ捏ねます。今回は生地が柔らかめでしっかりと捏ねていきます。
1次発酵の間に、梨を小さくカットしジャムを作りました。
発酵後は成形をしバターを挟んでくるくる巻きました。2次発酵し焼き上げました。
ふんわりロールパンの生地に塩バターがしっかりきいていて、そのままでもジャムをつけても
おいしいパンに仕上がりました！
次回10月はイングリッシュマフィンを作ります。
詳しくは10月号のエネトピアンもしくはホームページスケジュールをご覧ください。
ご参加お待ちしております。
