3月のげんきごはんが開催されました
2023-03-18
今回は久しぶりの麹の講座で、塩麹、コンソメ麹、中華の素の3種類作りました。
コンソメ麹にはたまねぎ、中華の素には長ネギとにんにくを入れ混ぜました。
麹のほぐし方、温度、保存方法などを聞きながら和気あいあいと麹作りができました。
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今回は久しぶりの麹の講座で、塩麹、コンソメ麹、中華の素の3種類作りました。
コンソメ麹にはたまねぎ、中華の素には長ネギとにんにくを入れ混ぜました。
麹のほぐし方、温度、保存方法などを聞きながら和気あいあいと麹作りができました。
