4月の一一パン教室が開催されました

今回は抹茶ベーグルを作りました。

中にはあんこやホワイトチョコを入れ込み焼きます。

初めに生地を捏ねます。抹茶粉も混ぜ込み鮮やかな緑色になるまで捏ねました。

1次発酵が終わったら成形をし具材を入れくるくる巻いてドーナツ状にしていきます。

2次発酵後はお湯にくぐらせ茹でてから焼き上げます。

春らしいきれいな緑色に焼きあがりました。

もっちりしたベーグル生地の中に甘い具材が入り、おやつにパクパク食べれちゃいそうです！

ご参加いただいた皆様ありがとうございました。

 

次回5月は海苔明太チーズのエピを作ります。

お申込み受付中です！

詳しくはエネトピアンもしくはホームページスケジュールをご覧ください。

ご参加お待ちしております。