11月のHana❀sweets教室が開催されました
2025-11-28
今回は秋が旬の栗を使い、モンブランを作りました。
初めに下の土台になるビスキュイ生地を作りました。
生クリームを泡立て、マロンクリームを作りました。
ビスキュイ生地が焼けて、冷めたらクリームを絞りトッピングしていきます。
マロンクリームは硬めに作るので絞るのに大変そうでした。
最後に先生手作りの栗の渋皮にをのせて完成です。
ご参加いただいた皆様ありがとうございました。
次回は5歳から小学生以下を対象とした親子レッスンです。
4号サイズのクリスマスケーキをデコレーションします！
申込みは12月2日（火）から。ご参加お待ちしております。
