7月のタッチアンドトライを開催しました

今回は暑い夏にさっぱりといただくサバでイタリアンマリネを作りました。

初めにマリネの野菜を切り、マリネ液に漬けました。

次はスープ作りです。玉ねぎを炒め、枝豆も入れ煮込みました。

煮込んでいる間にサバをグリルに入れ、ノンフライモードで焼きあげました。

マリネ液に漬けてしばらくおきます。

スープの具材をフードプロセッサーにかけ、牛乳を入れて冷やしました。

かぼちゃのガレットも一緒に作り、盛りつけしました。

 

ご参加いただいた皆様ありがとうございました。

 

次回は8月はフランス料理！夏野菜でひんやりテリーヌを作ります。

最新コンロを使ってみたい方、コンロの機能の使い方がわからない方、家はIHだけどガスコンロが使ってみたい方など、ご参加お待ちしております。