8月のとっておきレッスン

９月に入り、すっかり秋めいてきましたね。

遅くなりましたが８月のとっておきレッスンのご報告です。

今回のテーマは『おうちで食べる定番韓国料理』。

• ビビン麺

　あっという間にできちゃうピリ辛めん。コチュジャンや酢、ごま油でつくるタレが食欲をそそります。

• 韓国風蒸し豚

蒸し器がなくても、お鍋とクッキングペーパーでかんたんに蒸せますよ。特製ねぎ塩ダレでいただきます。

• 夏野菜のジョン

野菜に衣をつけて焼いたもの。野菜以外に肉やエビなどで試しても。

• サイダーシャーベット

サイダーを凍らせたシャーベット。泡立てた卵白を加えると食感がなめらかに。

以上の４品でした。

韓国風テーブルコーディネートも好評でしたよ。

今回も暑い中、たくさんのご参加ありがとうございました。

 

次回は９月１５日（金）１６日（土）１９日（火）２０日（水）

テーマは『家族で楽しむお月見メニュー』です。

• 鶏ひき肉入りかぼちゃ団子
• 萩豆腐のお吸い物
• 里芋のホクホク揚げ
• 関西風お月見団子

です。乞うご期待！！！！

messege by 講師　竹中真理子