12月のとっておきレッスン

いよいよ年の瀬ですね。

今年も１年ありがとうございました。

大掃除に、おせちの準備に、と大忙しですね。

今月のとっておきレッスンのご報告です。

『華やかワンプレートおせち』でした。

• 和風ローストビーフ

お肉をグリルで１０分焼いて、たれに漬けるだけの簡単レシピです。

• 鶏つくねの鳴門焼き

つくねの生地を伸ばして海苔をのせてクルクル巻いて焼きます。

• べろべろ

金沢の郷土料理で卵の寒天寄せです。見た目よりかんたんです。

• 揚げもち雑煮、かまぼこの飾り切り

今回のテーブルコーディネートはもちろんお正月仕様。鶴の箸置きや正月飾りも手作りしましたよ。

 

 

次回は１月１８日（木）１９日（金）２０日（土）２４日（水）

テーマは『絶対手作り！冬の餃子パーティ』です。

• ヘルシーベジ餃子
• ねぎ鶏
• 白菜のとろとろミルク煮
• マンゴープリン

の４品です。

来月もお申込みお待ちしております。

よいお年をお迎えください。

message by 講師　竹中　真理子