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今回はパン屋さんでもあまり見かけないイングリッシュマフィンを作りました。ボウルに材料を入れ捏ねます。イングリッシュマフィンには欠かせないコーングリッツも入れて捏ねました。 1次発酵の間に、塩麹の人参しりしりを作 ...(続きを読む)

こども英会話教室では10月の最終週にクラフトをしました。小学校低学年まではコウモリ、小学校中学年以上はかぼちゃのランタン風のお菓子が入る入れ物を作りました。作っている時間はもくもくと真剣に切ったり貼ったり ...(続きを読む)

～実際に見て、さわってお料理体験～エネトピアプラザのスタッフ一緒にガスコンロを使って楽しくお料理しましょう！コンロの操作や便利機能、お手入れ方法などもご説明します。・コンロを買い替えたけど使い方やどんな機能があるかわから ...(続きを読む)

今回は塩バターロールと梨ジャムを作りました。ボウルに材料を入れ捏ねます。今回は生地が柔らかめでしっかりと捏ねていきます。 1次発酵の間に、梨を小さくカットしジャムを作りました。発酵後は成形をしバ ...(続きを読む)

先週、今週にかけてイベントデーでクッキングをしました。今回は人形焼を作りました。材料を袋に入れてもみもみし、生地作り。型に入れてあんこをサンドします。オーブンで焼いたらあっとい ...(続きを読む)

今回は香港の飲茶で話題となったチャーシューメロンパンを作りました。初めはパン生地を捏ね1次発酵します。発酵中に中に入れるチャーシューと上にのせるクッキー生地を作りました。発酵が終わったら成形をし、生地 ...(続きを読む)

少人数制で基礎からゆっくり学べるコースを新規開講いたします。日本人講師がしっかりサポートするので、英語を初めて習うお子さまにオススメのコースです。会話コース　　　　4,950円文法コース　　　　7 ...(続きを読む)

今回はウィークエンドシトロンを作りました。初めは生地作りです。材料を順番に入れ、ハンドミキサーで混ぜます。粉を入れたらゴムベラで切るように混ぜます。型に流し入れ、焼いている間にアイシングとレモ ...(続きを読む)

～実際に見て、さわってお料理体験～エネトピアプラザのスタッフ一緒にガスコンロを使って楽しくお料理しましょう！コンロの操作や便利機能、お手入れ方法などもご説明します。・コンロを買い替えたけど使い方やどんな機能があるかわから ...(続きを読む)

今回は親子で捏ねずに簡単に作れる枝豆とチーズのパンを作りました。初めの生地はジップロックに材料を入れて、混ざるまでしっかりもみもみしました。生地をまん丸に丸めなおして一次発酵です。待っている間に枝豆をさやから ...(続きを読む)