2022年04月の記事
2022/04/30 (土)
今月はバインミーというベトナム風のサンドイッチを作りました。 フランスパン用の粉を使用し、柔らかめの生地をこねました。 1次発酵をしている間にパンに挟む具材を作りました。 今回は人参のなますと豚しゃぶを挟みます。豚 ...(続きを読む)
2022/04/22 (金)
久しぶりのケーキ教室です。 今回はミルクレープを作りました。 初めにカスタードクリームを作りました。混ぜる過程のコツを教わりながらとろっとするまで しっかり混ぜました。 次にクレープ生地を作りました。フライパンに ...(続きを読む)
