2023年02月の記事
2023/02/28 (火)
今回はメープルミルクティーブレッドを作りました。 生地を捏ね1次発酵している間にメープルミルクティーの生地を作りました。 成形はメープルミルクティーの生地を挟み、伸ばしてはたたみを繰り返し、 細長くカットしたところ ...(続きを読む)
2023/02/22 (水)
２月はイベントデー。 今回はクッキングでジャムパイを作りました。 パイ生地を伸ばすところからスタートです。 コロコロ麺棒で伸ばし、同じ大きさにカットしていきます。 ハートの型で型抜きをし、生地を合わせ ...(続きを読む)
2023/02/15 (水)
2月12日（日）に、こどもの台所が開催されました。 今回は色んなフルーツを使って大福を作りました。 初めはフルーツの皮をむいたり包丁を使ってカットしました。 カットしたフルーツをあんこで包みました。 ...(続きを読む)
2023/02/15 (水)
2月11日に親子ケーキ教室を開催しました。 今回はバレンタインも近くチョコレートを使って、ハートのブッセを作りました。 初めは生地作りです。卵を割り、卵白と卵黄に分け、材料を入れハンドミキサーで混ぜました。 ...(続きを読む)
