ブログ

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2021/10/20 (水)

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10月16日に一一パンキッズが開催されました。 久しぶりのキッズパン教室で、ハロウィンフーガスとかぼちゃあんぱんを作りました。 フーガス用の生地とかぼちゃあんぱん用の生地と2種類捏ねました。 発酵している間にかぼちゃあ ...(続きを読む)

2021/10/16 (土)

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10月13日(水)に、おうちおやつ教室が開催されました。 今回はアールグレー香るいちじくの米粉パウンドケーキを作りました。 初めに材料の計量をし、バターを入れたらしっかりと混ぜていきます。 材料によって入れ方のコツを教 ...(続きを読む)

2021/10/06 (水)

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10月2日(土)に、こどもの台所が開催されました。 今回はさつまいもクリームが入ったアップルパイを作りました。 初めにリンゴの皮を剥き、カットしました。先生がカットしやすいりんごの切り方を1人1人丁寧に教えてくれました。りんごが煮えたら ...(続きを読む)

2021/10/06 (水)

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今回は子どもから大人まで人気のカレーパンを作りました。 初めの捏ねた生地の中にもカレー粉を入れ、カレーの味がしっかり出るようにしました。 レッスンで何回か作っているカレーパンですが、今回は具の中に牛すじ肉を使いました ...(続きを読む)

2021/10/06 (水)

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9月25日にケーキ教室が開催されました。 抹茶のシフォンケーキを作りました。 失敗しない混ぜ方のコツなどを聞きながら、皆さん真剣に作られていました。 焼いている間にシフォンケーキにも合う ...(続きを読む)

2021/08/28 (土)

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8月19日、22日、25日、27日に一一パン教室が開催されました。   今回はクランベリーのライ麦パンを作りました。 ボウルに材料を入れ、生地を混ぜたっぷりのクランベリーも入れ捏ねます。 1次発酵後 ...(続きを読む)

2021/08/19 (木)

平素はエネトピアグループに格別のお引き立てを賜り、厚くお礼申し上げます。 この度7月1日にエネトピアプラザがリニューアルいたしました。つきましては皆様のご愛顧に感謝いたしまして、9月17日までの期間、ガス機器はもちろん、キッチン・バス ...(続きを読む)

2021/07/31 (土)

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7月30日、31日に夏休み特別企画として一一パン親子レッスンが開催されました。   今回は親子で一緒にベーグルを作りました。 ボウルに材料を入れ、しっかりと混ぜました。 そのあと台に出し生地を半分にして、1人ずつ ...(続きを読む)

2021/07/30 (金)

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7月1日、2日、4日、29日に一一パンレッスンが開催されました。   今回はベーコンとチーズのパン・ド・ミを作りました。 プレーンとトマトバジルの2色の生地を初めに作りました。1次発酵が終わったら成形です。 ベー ...(続きを読む)

2021/07/13 (火)

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   7月10日(土)に、こどもの台所が開催されました。 今回は枝豆&コーンと餡子の米粉蒸しパン2種類を作りました。 初めにボウルに材料を入れ混ぜ混ぜ。 しっかり混ざったら、枝豆とコーンを入れて ...(続きを読む)