ブログ

今回は夏野菜がたくさん入ったカレーパンを作りました。初めに材料を入れこねました。生地にもカレーパウダーを入れました。一次発酵中にトッピングする野菜を切り、茹でたり焼いたりしました。 ...(続きを読む)

今回は暑い夏にさっぱりといただくサバでイタリアンマリネを作りました。初めにマリネの野菜を切り、マリネ液に漬けました。次はスープ作りです。玉ねぎを炒め、枝豆も入れ煮込みました。煮込んでいる間にサバをグリ ...(続きを読む)

今回はもっちゅりんのようなもちもちふわふわのドーナツを親子で作りました。初めに材料を入れ混ぜてから台の上に生地を出し、こねました。親子で協力しながら順番にこねていきました。こねが終わったらそのまま成形です。 ...(続きを読む)

今回はほんのり甘いミルクパン、練乳ミルクパヴェを作りました。初めに材料を入れこねました。練乳もこの時に入れこねました。一次発酵中にりんごジャムを作りました。発酵が終わったら、成形をしました。生 ...(続きを読む)

今回はグリル専用鍋でチーズタッカルビを作りました。初めにチーズタッカルビの材料を切りました。切った野菜を鍋に入れ、漬け込んだ鶏肉を入れて合わせた調味料も回し入れて、グリルにセットし30分程煮ました。炒めたり混 ...(続きを読む)

今回は米粉のキャラメルバナナロールケーキを作りました。卵を卵白と卵黄に分け、それぞれ生地を作りました。それを更に併せて天板に流し入れて焼きました。焼いている間にキャラメルソース作りをしました。 ...(続きを読む)

今回はオレンジカスタードパンを作りました。初めに材料を入れこねました。一次発酵中にカスタード作りとオレンジをスライスして煮ました。発酵が終わったら成形です。丸く広げ窪みをつくったら、そ ...(続きを読む)

今回は煮るオートという自動調理モードを使って、五目巾着煮を作りました。鶏ごぼうの炊き込みごはんと納豆汁も一緒に作りました。初めに材料に使う野菜を切りました。炊き込みごはんの材料と調味料を入れ、炊飯鍋で炊きます。 ...(続きを読む)

今回はくるみミルク食パンを作りました。初めに材料を入れてこねました。くるみも混ぜ込みます。一次発酵中にはワンタンスープを作りました。発酵が終わったら成形です。3等分にして型に入れます。 2次 ...(続きを読む)

今回はホットケーキミックスで簡単、餃子ドックを作りました。初めにホットケーキミックスに油と水を入れて、生地を作りました。餃子のタネも作りました。生地を伸ばし、餃子のタネを包んでいきます。 ...(続きを読む)